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ilcerreto biologicoicea

Biologisch-Biodynamisches Mehl

  • Weizenmehl- typ 1
  • Hartweizengrieß
  • Hartweizengrieß aus Altgetreide
  • Dinkel- Halbvollkornmehl

Alle Produkte werden aus unserem biologischen Getreide aus dem Cecinatal hergestellt.
Die Verarbeitung erfolgt durch eine Steinmühle: das Korn wird durch die Steine gemahlen, somit bleiben alle Vitamine, Mineralien (Kalium und Magnesium), Enzyme, Eiweißstoffe und Ballaststoffe erhalten.

Sie sind besonders geeignet um Brot, Pizza, Piadina, Nudeln, Gebäck und andere Haushaltsprodukte herzustellen.